นักวิทยาศาสตร์ชาวแคนาดาพัฒนาผลิตภัณฑ์ทดแทนน้ำมันปาล์มที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมซึ่งดีต่อสุขภาพของมนุษย์

มองเข้าไปข้างในสำหรับ  Alejandro Marangoniนักวิทยาศาสตร์ด้านอาหารที่มหาวิทยาลัย Guelph ความท้าทายคือการสร้างน้ำมันที่คงความแข็งไว้ที่อุณหภูมิห้อง และน้ำมันที่มีไขมันอิ่มตัวไม่ควรมากเท่ากับน้ำมันมะพร้าว

แม้ว่าไขมันอิ่มตัวจะมีความจำเป็นในหลายกระบวนการทางชีววิทยาของเรารวมถึงการสังเคราะห์ฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน แต่อาจทำให้ความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจรุนแรงขึ้นเมื่อบริโภคในปริมาณมาก

โดยบุคคลที่มีวิถีชีวิตที่ไม่แข็งแรง

เช่น การอยู่ประจำที่หรือพฤติกรรมการกินในช่วงดึกMarangoni อยู่ไกลจากนักวิทยาศาสตร์คนแรกที่ได้ทดลองใช้ ปีที่แล้ว บาริสต้าสองคนพยายามที่จะสังเคราะห์สารทดแทนจากกากกาแฟในทางกลับกัน Marangoni ใช้กระบวนการที่เขาเรียกว่าเอนไซม์ glycerolysisซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากวิธีที่ร่างกายผลิตไตรกลีเซอไรด์ตามธรรมชาติ เขารวมเอ็นไซม์กับกลีเซอรีนเพื่อผลิตน้ำมันพืชที่เป็นของแข็งโดยไม่

ต้องเติมไขมันอิ่มตัวเพิ่มเติม

เพิ่มเติม:  Bill Gates เพิ่งลงทุนในบริษัทที่ปลูกน้ำมันปาล์มในห้องทดลองเพื่อรักษาป่าฝน

กระบวนการนี้จะช่วยให้ผู้ผลิตอาหารหลีกเลี่ยงการทำลายสวนปาล์มน้ำมัน ในขณะที่ยังสามารถรักษาราคาให้ต่ำได้ เนื่องจากกระบวนการของ Marangoni สามารถใช้น้ำมันพืชส่วนใหญ่เช่น เมล็ดฝ้าย หรือน้ำมันถั่วลิสง ซึ่งมีไขมันอิ่มตัวน้อยลงเช่นกัน ซึ่งนำไปสู่ ภาระด้านสาธารณสุขน้อยลง

Facebookทวิตเตอร์โทรRedditอื่นๆ…

เห็นได้ชัดว่าการระบาดใหญ่ครั้งนี้

ทำให้ควีนอลิซาเบธวัย 94 ปีรู้สึกเบื่อหน่ายกับการที่เธอเพิ่งเปิดตัวเหล้ายินชนิดพิเศษที่กลั่นจากพฤกษศาสตร์ในพื้นที่ชนบทแซนดริงแฮมขนาด 20,000 เอเคอร์ของเธอแซนดริงแฮม จิน, แซนดริงแฮม เอสเตทสวนบนที่ดินของราชวงศ์ในชนบทของนอร์ฟอล์กมีส่วนผสมทั้งหมดสำหรับเหล้ายินซึ่งมีราคาประมาณ 67 เหรียญต่อขวดและอาจใช้เวลาถึงสองสัปดาห์ในการทำ และน่าเสียดายสำหรับผู้ที่อยู่นอก

สหราชอาณาจักรไม่สามารถจัดส่งไปต่างประเทศได้

จินทำด้วยผลไม้ชารอนหรือที่เรียกว่าลูกพลับจีน ตามเว็บไซต์ของ Sandringhamคนที่ใช้สำหรับเหล้าจินนี้เติบโต “ในสวนที่มีกำแพงล้อมรอบในตอนท้ายของบ้านกระจกหลายหลังที่สร้างขึ้นจากชัยชนะของม้าแข่งที่มีชื่อเสียง Persimmon ซึ่งเป็นเจ้าของโดย King Edward VII ”

ทุกจิบจึงเป็นรสชาติประวัติศาสตร์เล็กน้อย กับส่วนผสมอื่นๆ คือ ใบไมร์เทิล ที่มาจากพืช “ก็ปลูกในเอสเตทเช่นกัน [นั่น] มาจากการตัดช่อดอกไม้งานแต่งงานของเจ้าหญิงอเล็กซานดราในการแต่งงานกับเจ้าชายอัลเบิร์ต เอ็ดเวิร์ด ผู้ซึ่ง ต่อมาได้กลายเป็น King Edward VII และ Queen Alexandra”

อดีตพ่อครัวในพระราชวังบักกิงแฮมรายงานตามนิตยสาร 

Peopleว่าราชินีชอบดื่มเหล้ายินของเธอแม้ในวัยที่ขั้นสูงของเธอ ปฏิบัติต่อตัวเองทุกวันด้วยค็อกเทลเย็นของจินและ Dubonnet ด้วยมะนาวฝานหนึ่งชิ้นพร้อมอาหารกลางวัน

ที่เกี่ยวข้อง :  เจ้าฟ้าชายชาร์ลส์เปิดที่พักพร้อมอาหารเช้า 10 ห้องในบริเวณปราสาทสก็อตของเขา

ที่จริงแล้ว 

Sandringham Gin เป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เพียงหนึ่งในหลายชุดที่ดำเนินการโดยราชวงศ์อังกฤษ สวนในพระราชวังบัคกิงแฮมยังผลิตเหล้ายิน  ที่ทำจาก “มะนาว เวอร์บีน่า ผลเบอร์รี่ Hawthorn และใบหม่อน” ท่ามกลางพืชสมุนไพรอีกแปดชนิดที่คัดสรรมาจากสวน

Credit : สล็อตแตกง่าย